วัตถุดิบ คุณภาพดี อาหารอร่อย ทำได้รวดเร็วไม่ต้องรอนาน ปรับความเเรงของเตาถ่านได้เอง(อันนี้ถูกใจมาก ติดอยุเเค่อย่างเดียว ซูชิที่เสิรฟมาเย็นไปหน่อย แม้จะสั่งเพิ่มตามหลัง4ชิ้น ก็ยังเย็นทั้ง4ชิ้น แก้ขัดด้วยการนำมาย่าบนเตาเองอีกที